研究原理
果實發育與表觀遺傳學：柑橘是世界上重要的水果作物。柑橘因其基因組小、遺傳圖譜完整、生命周期短等特點，已成為研究果實生長和成熟的模式植物。

對柑橘果實成熟的研究，不僅有助于了解果實成熟的機理，而且對提高柑橘等肉質水果的品質具有重要作用。近年來，柑橘果實成熟的研究越來越廣泛和深入，果實成熟的調控機制也越來越清晰。

近的研究表明，除了轉錄因子和植物激素外，DNA甲基化可能是果實成熟的第三大調節因子。然而，DNA甲基化參與果實成熟調控的機制尚缺乏深入的研究。

三粉磨法

實驗方法如下：

1。準備兩個柑橘樣品研磨，一套XXML鋼罐，液氮XX，清洗消毒；

2。將樣品放入XXml鋼罐中，將直徑為XXmm的磨鋼球放入鋼罐中，然后在XX分鐘后將整個試樣浸入液氮中，安裝在新銳精儀研磨儀上；

3.將頻率設置為XXHZ，時間設置為XXS，開始研磨；

4。備用機停止運行，取出磨鋼罐。